Hem

 

 

Presentation

 

 

Sortiment

 

 

Veckans vin

 

 

Producenter

 

 

Prislista HoReCa

 

 

Vinbeskrivningar

 

 

Kontakt och nyhetsbrev

 

 

Bildgalleri

 

 

 

 

Nyheter.

 

Vinerna från den lilla Gigondas-

producenten Domaine Saint Damien har

anlänt och två av dem kommer på beställningssortimentet i juli månad. Den

tredje, le Dix de Saint Damien, kan beställas

i privatimport. Gör det!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           Ad Libitum Vinhandel 

 

                                   - Italienspecialisten

 

 

 

Varning: Denna webbplats innehåller alkoholreklam. Är du inte minst 25 år gammal, ombeds du lämna platsen.

 

 

Ad Libitum är en liten importör med stora idéer. Vi försöker exempelvis få svenska folket att lära sig dricka lambrusco, det suveränt annorlunda och mycket läskande röda vinet från Emilia-Romagna. Ambitionen är att bli en av de bästa importörerna av italienska viner och vi har därför strävat efter att snabbt bygga upp ett intressant och varierat sortiment av viner som inte alla importörer har. Det enda de har gemensamt är att de är italienska. Vi importerar bara italienska viner. Eller nästan bara. Den italienska vinproduktionen är visserligen tillräckligt bred och djup för att hysa de mest skilda vintyper som tänkas kan, men ibland kan det det förnöja med omväxling! Därför har vi nu också börjat importera en del franska viner med början i maj 2013.

 

Hos oss hittar du en del viner och vintyper du knappast inte hittar någon annanstans, varken på Systembolaget eller hos någon annan importör. Etnavinerna är ett bra exempel. Vinerna från den kanske allra bästa producenten av Etna Rosso har nu blivit etablerade i Sverige tack vare Ad Libitum. Lacrima di Morro d'Alba är ett annat bra exempel. Jag har också tagit hem en del traditionella vintyper från Emilia Romagna som knappast hittas någon annanstans i Sverige. Alltså inte bara Lambrusco.

 

Naturenlig produktion är viktig för oss och vi strävar efter att knyta till oss producenter med ekologiska odlingsmetoder. Flera av våra leverantörer arbetar därför helt ekologiskt utan några kemiska bekämpningsmedel. Två av dem är certifierade. Avgifterna till de organisationer som certifierar ekologisk odling är höga och för mindre odlare  kan  det kännas alltför betungande, i synnerhet om de inte har några svårigheter att sälja sina viner i vilket fall. I prislistan är odlingssättet utmärkt.

 

Våra leverantörer är både mindre och större producenter. Gemensamt för dem är det mycket seriösa arbete de utför för att höja kvaliteten på den jordbruksprodukt som blivit deras uppgift på jorden att producera, vinet. Det är ett arbete som också är en mycket jordnära livsstil som jag djupt sympatiserar med. En livsstil med mångtusenåriga anor där ansvar för och delaktighet i en hållbar utveckling är självklar för att traditionen ska kunna upprätthållas. Vinerna som produceras av dessa vinbönder är självklart personliga, nästan alltid bra, ibland strålande. Och skulle resultatet någon gång inte motsvara förväntningarna, så behöver inte ni drabbas av det. För då importerar jag inte det vinet.

 

   Ad Libitum Vinhandel AB © 2010-2011 •

www.adlibitum-vinhandel.se